1、水烧开后，加入少许盐和油，放入意面。开盖煮8分钟，关火，盖盖子焖一分钟。
2、煮意面的时候，把洋葱，火腿切碎待用。
3、煮好的意面，捞出，过冷水，沥干水分待用。
4、准备好白酱的食材。
5、开小火，放入黄油。
6、黄油融化后，倒入面粉，搅拌。
7、分次加入牛奶，不停搅拌，无颗粒状即可。
8、关火，放入50克马苏里拉芝士，5克帕玛森芝士粉，混合均匀。
9、再倒入煮好的意面，火腿，洋葱，搅拌均匀。
10、烤箱烘烤模式，预热200度。
11、把搅拌好的意面放入容器里，表面撒上40克马苏里拉芝士，然后放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟左右，表面上色即可。