1.感官要求
色泽
白色或乳黄色
气味&滋味
具有该产品应有的滋味及气味，无焦糊及其他异味
杂质
无正常视力可见的外来杂质。
组织状态
呈干燥，疏松的粉末状，无结块&霉变
2.理化指标
项目
标准
水分%
≤5.0
蛋白质%
≥30
脂肪%
≥30
铅，mg/kg
≤1.0
砷，mg/kg
≤0.5
铜，mg/kg
≤5.0
酸价，mg/g
≤4.0
过氧化值，g/100g
≤0.08
3.微生物指标
菌落总数，cfu/g
≤30000
大肠杆菌，（mpn/100g）
≤90
霉菌和酵母菌cfu/g
≤50
致病菌
不得检出
4.包装
出口纸箱+内为真空袋，要求纸箱标示明确，
胶带封箱。
5.重量
净重15公斤/箱
6.运输要求
常温运输，运输工具内干净整洁，运输单据齐全。
7.储存条件
产品储存在清洁，通风，干燥避光无虫害5-10℃的仓库内，不得与有毒有害有腐蚀性或有异味的物品混合堆放。
8.保质期
在规定的储存运输条件下，保质期12个月。
产品名称：核桃粉（100%）
核桃粉采购最新喷雾干燥技术生产。日产量五吨左右。包装采用内塑料外瓦楞纸箱装。
15公斤每箱，方便物流运输，不易损坏。
核桃粉是用新鲜饱满的核桃仁为原料，经水煮，磨浆，匀质，消毒，喷雾而成。在**限度保留核桃仁营养的前提下，没有外来香精，化学品的加入，真正保证了粉的纯度。
产品目前主要用在核桃乳品使用，固体饮料添加，饼干烘焙行业，添加剂使用。
核桃粉成本较核桃仁磨浆，核桃酱成低很多。方便使用，易调配，口感佳。
丸京核桃粉采用国际**进喷雾干燥工艺生产。
我厂生产的纯粉是目前国内纯度**，****的。同时为了迎合市场需求，我们先后开发出80粉和60粉这两个级别核桃粉。成为国内核桃粉市场上的重头戏。
产品同时远销欧美，日本，韩国，台湾等地，深受国外客户认可。

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石家庄丸京干果有限公司
崔彦博
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北羊角村10号